2 מרקים ותבשילים בריאים לספורטאים

תְזוּנָה

מרקים ותבשילים יכולים להיות דרך קלה ובריאה להוסיף עוד תזונה לארוחות ולנשנושים. מתכונים בריאים אלה יכולים לעזור לתדלק את אורח החיים הפעיל שלך, להגביר את המערכת החיסונית שלך ולעזור לך להתאושש מריצה באותם ימי חורף קרירים. כל אחד מהמתכונים הללו מגישים מנות צפופות בחומרים מזינים, מנה בריאה של קלוריות להחלמה וחלבון שיעזרו לבנות ולתקן את השרירים הפעילים.

מרק זה מאגד טעמי סתיו ותזונה אופטימלית למרק חם ונעים שתוכלו לקבל בכל שעה ביום.

רכיבים:



מרקים ותבשילים יכולים להיות דרך קלה ובריאה להוסיף עוד תזונה לארוחות ולנשנושים. מתכונים בריאים אלה יכולים לעזור לתדלק את אורח החיים הפעיל שלך, להגביר את המערכת החיסונית שלך ולעזור לך להתאושש מריצה באותם ימי חורף קרירים. כל אחד מהמתכונים הללו מגישים מנות צפופות בחומרים מזינים, מנה בריאה של קלוריות להחלמה וחלבון שיעזרו לבנות ולתקן את השרירים הפעילים.

דלעת חמאת קציר בסתיו ומרק שעועית לבנה

מרק זה מאגד טעמי סתיו ותזונה אופטימלית למרק חם ונעים שתוכלו לקבל בכל שעה ביום.

רכיבים:

  • 2 ק'ג דלעת חמאה
  • 3/4 פחית או פחית אחת (15.5 עוז) שעועית קנליני לבנה
  • 3 כוס מרק ירקות
  • 1 כוס חלב מלא או אלטרנטיבה שאינה חלבית
  • 3 כפות סירופ מייפל
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/4 כפית. מוסקט
  • 1/2 כפית. מלח
  • פלפל שחור לטעום
  1. מרככים דלעת בצלחת מכוסה במיקרוגל עם 2 כפות מים. מבשלים בערך 5-7 דקות או עד שהם רכים.
  2. הוסף שעועית לכלי בטוח למיקרוגל ובשל 1-2 דקות נוספות מכוסה עד לריכוך.
  3. שלבו דלעת, שעועית, מרק וחלב בבלנדר בעל עוצמה גבוהה. תערובת גבוהה עד לקבלת תערובת מלאה למחית.
  4. בשלב זה הוסיפו סירופ, קינמון, אגוז מוסקט, מלח ופלפל. מיזוג ביסודיות. יכול להוסיף תוספת לפי הטעם.
  5. לחימום, מוסיפים לסיר ומחממים לרתיחה עכורה בחום בינוני-גבוה עד לחימום.

מרק פארו עוף

הפייבוריט המסורתי עם טוויסט. פארו מציע למרק זה דגנים מלאים שארוזים בחלבונים, סיבים, ברזל וויטמינים מקבוצת b.

  • 2 כפות. שמן זית
  • 2 גזרים קלופים וקצוצים
  • 2 גבעולי סלרי קצוצים
  • 1 בצל לבן, חתוך לקוביות
  • 2 כפות שום
  • 6 כוסות ציר עוף
  • 2 חזה עוף - מבושל ונגרס
  • 1.5 כוסות פארו, מבושל
  • 1/2 כפית טימין מיובש
  • 1/2 כפית אורגנו מיובש
  • 1 כפית פלפל
  • מלח לטעימה
  1. מחממים תנור הולנדי או סטוק גדול לחום בינוני גבוה. מוסיפים את הגזר, הסלרי, הבצל והשום ומקפיצים עד לריכוך, בערך 5-7 דקות.
  2. מוסיפים את הציר והתבלינים. מביאים לרתיחה איטית למשך 10 דקות.
  3. מערבבים פנימה את העוף הגרוס ואת הפארו.
  4. מגישים עם לחם איטלקי קרום.