האם אגוזי ענבים הם בריאים?

תְזוּנָה

התחלת יום החופש בארוחת בוקר מזינה מכניסה אותך לגדולה. אתה תרגיש יותר אנרגטי, ערני ומעורב ככל שתעבור את הדרך במהלך היום.

בחירה בארוחת בוקר אחת שנחשבה כבר מזמן להתחלה חכמה? אגוזי ענבים. הדגנים קיימים מאז 1897 ויש לה מוניטין של אוכל בריא במשך למעלה ממאה שנה. אבל אותה חברה שמייצרת ענבי אגוזים ???? Post Consumer Brandsâ מייצרת גם דגנים כמו חלוקי נחל ופירות אוריאו. אז האם אגוזי ענבים הם מזינים באופן לגיטימי, או שהם סתם עוד מזון בריאותי כביכול עם מוניטין שהושג כוזב? ל- STACK יש את התשובה שלך.




כיצד להתאמן על שרירי הצוואר

התחלת יום החופש בארוחת בוקר מזינה מכניסה אותך לגדולה. אתה תרגיש יותר אנרגטי, ערני ומעורב ככל שתעבור את הדרך במהלך היום.



בחירה בארוחת בוקר אחת שנחשבה כבר מזמן להתחלה חכמה? אגוזי ענבים. הדגנים קיימים מאז 1897 ויש לה מוניטין של אוכל בריא במשך למעלה ממאה שנה. אבל אותה חברה שמייצרת אגוזי ענבים - מותגי פוסט צרכנים - מייצרת גם דגני בוקר כמו חלוקי נחל ופירות אוראו. אז האם אגוזי ענבים הם מזינים באופן לגיטימי, או שהם סתם עוד מזון בריאותי כביכול עם מוניטין שהושג כוזב? ל- STACK יש את התשובה שלך.



דבר ראשון - אגוזי ענבים אינם מכילים ענבים ולא אגוזים. ישנם כמה הסברים שהוצעו לשם, האחד הוא שעובדי הדואר האמינו שדגני הבסיס דומים מאוד לזרעי ענבים או 'אגוזים' עם המצאתו.

אגוזי ענבים קיבלו מוניטין של מזון בריאות במשך למעלה ממאה שנה. האוכל הפך למרכיב מרכזי של קבוצות משלחות ויחידות צבאיות בזכות אופיו הקומפקטי והתנגדותו לקלקול. במהלך מלחמת העולם השנייה נכללו אגוזי ענבים במנת הג'ונגל ששימשה חיילים אמריקאים רבים. אדמונד הילרי אכל אגוזי ענבים לצורך אנרגיה במהלך המסע ההיסטורי שלו לראש הר האוורסט בשנת 1953.

במהלך שנות הארבעים, ספרי קומיקס הציגו פרסומות בהשתתפות וולטו ממאדים , גיבור על חייזרי שגבה את כוחותיו המגנטיים באכילת ענבי ענבים. במסעות הפרסום שלאחר מכן הוצגו סיסמאות המציגות את אגוזי הענבים כ'דגני חזרה לטבע 'ש'ימלאו אותך, לא תכלס.'



אבל מספיק לגבי ההיסטוריה והשיווק שלה - בואו נחפור בתזונה האמיתית של ענבים. מנה אחת של אגוזי ענבים (1/2 כוס) מגישה:

210 קלוריות, 1 גרם שומן, 0 גרם שומן רווי, 0 מ'ג כולסטרול, 270 מ'ג נתרן, 230 מ'ג אשלגן, 47 גרם פחמימה, 7 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 6 גרם חלבון

מבחינת ויטמינים ומינרלים, מנה מכילה גם כמות משמעותית של ברזל (90% RDV), תיאמין (25% RDV), ניאצין (25% RDV), ויטמין B6 (25% RDV), חומצה פולית (50% RDV) ), זרחן (20% RDV), מגנזיום (20% RDV), אבץ (8% RDV) ונחושת (10% RDV).

אלה מספרים מרשימים למדי, במיוחד עבור דגני בוקר. בואו נפרק את החיובי.

העובדה שאגוזי ענבים ארוזים באופן חיובי בדגנים מלאים עשויה להיות הכוח הגדול ביותר שלהם. על פי מועצת דגנים מלאים האמריקאי הממוצע אוכל פחות מנת מנה אחת של דגנים מלאים ביום. זו חבל, מכיוון שדגנים מלאים הם אחד המאכלים הבריאים ביותר שאנשים יכולים לאכול.

'דגנים מלאים נמצאים באופן קבוע על צלחותיהם של כמה מהאוכלוסיות הארוכות ביותר והבריאות ביותר על פני כדור הארץ. באותן אוכלוסיות יש שיעורים נמוכים ביותר של השמנת יתר, מחלות לב, סרטן ודמנציה. דגנים מלאים קשורים באופן עקבי לשיעורים נמוכים יותר של מחלות כרוניות, והם מהמקורות הצפופים ביותר של חומרים מזינים שאתה יכול לקבל ', אומר ריאן אנדרוס, RD ומאמן ב- Precision Nutrition.

מועצת הדגנים המלאים ממליצה לאכול לפחות שלוש עד חמש מנות דגנים מלאים ביום (מנה אחת שווה 16 גרם מרכיבים מלאים), ואגוזי ענבים מגישים 52 גרם דגנים מלאים למנה.

7 גרם הסיבים (28% RDV) הם גם נהדרים. על פי Mayo Clinic, תזונה עשירה בסיבים עשויה לסייע לנרמול תנועות מעיים, להוריד את רמות הכולסטרול, לשלוט ברמת הסוכר בדם ולסייע להשגת משקל תקין. א לימוד פורסם ב ארכיונים לרפואה פנימית נמצא כי צריכת יותר סיבים תזונתיים קשורה לירידה בסיכון למוות מכל סיבה שהיא לאורך תקופה של תשע שנים. המשתתפים שצרכו הכי הרבה סיבים (בערך 25-30 גרם ליום) היו בסיכון נמוך ב 22% למות מאלו שצרכו הכי פחות סיבים (10-13 גרם ליום).


גודל של דונם בהשוואה למגרש כדורגל

שום שומן רווי אינו יתרון גדול. איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את הצריכה היומית של שומן רווי, שכן 'עשרות שנים של מדע קול הוכיח שהוא יכול להעלות את הכולסטרול' הרע 'שלך ולשים אותך בסיכון גבוה יותר למחלות לב.'

שישה גרם חלבון הם עוד חיובי. חלבון הוא אחד מחומרי המזון החשובים ביותר עבור ספורטאים. חלבון איכותי מספק את חומצות האמינו הנדרשות לשרירים כדי לתקן ולבנות מחדש, ומאפשר לך להתאושש מפעילות גופנית ולהתחזק עם הזמן. הגוף יכול גם להשתמש בחלבון כמקור אנרגיה.

אבל מה עם אותם 5 גרם סוכר? ובכן, זה למעשה מספר נמוך למדי עבור דגני בוקר. אפילו יותר טוב, אף אחד ממנו אינו מוסף סוכר. איגוד הלב האמריקני ממליץ לנשים לצרוך פחות מ -100 קלוריות של תוספת סוכר ליום (כ -24 גרם) ולגברים פחות מ -150 קלוריות ליום (כ -36 גרם). הממוצע האמריקני מצליף במטרות אלה קילומטר, וצורך כ 88 גרם (שווה ערך ל 22 כפיות) ליום. דיאטות עתירות תוספת סוכר נקשרו להשמנה, סוכרת מסוג 2, מחלות לב, עששת ואפילו סרטן. לשם השוואה, דגני בוקר של Honey Smacks של קלוג מכילים יותר מפי ארבעה סוכר לגרם (וחלק גדול ממנו הוא מהזן הנוסף).

שפע הוויטמינים והמינרלים באגוזי ענבים מועיל ללא ספק. הם עשירים במיוחד בברזל וחומצה פולית. ברזל הוא מרכיב מרכזי בהמוגלובין והוא קריטי להובלת דם עשיר בחמצן בגוף. מחסור בברזל, שכיח למדי בארה'ב, יכול להשפיע קשות על ביצועי הספורט - רק תשאלו ניו יורק ג'איינטס הפינה אלי אפל , שאובחן כחסר בברזל במדינת אוהיו. חומצה פולית היא ויטמין B החיוני לתפקוד תקין של המוח וממלא תפקיד חשוב בבריאות הנפשית והרגשית. זה גם מסייע לייצור DNA ו- RNA, החומר הגנטי של הגוף.

אגוזי ענבים מכילים ארבעה מרכיבים בלבד - קמח מחיטה מלאה, קמח שעורה מאולץ, מלח ושמרים יבשים. בהשוואה לדגנים פופולריים רבים אחרים, רשימת מרכיבים זו מהווה נשימה של אוויר צח. הכל ניתן לזיהוי. לעומת זאת, דגני בוקר כמו Oreo O, כוללים במתכון מעל 20 מרכיבים (שרבים מהם אינם ניתנים לזיהוי, כמו דו תחמוצת טיטניום).

הבעיה האמיתית היחידה באגוזי ענבים היא הפוטנציאל לאכול אותם יתר על המידה. הגשה של כוס 1/2 כוס היא בכלל לא מאוד, והאמריקאים ידועים לשמצה בזכות אכילת יתר של דגני הבוקר. א מחקר 2014 משטח העבודה הסביבתי הראה כי האמריקאי הממוצע אוכל 30 אחוז יותר דגני בוקר מגודל ההגשה הרגיל, ועשרה אחוזים מהאמריקאים אוכלים יותר מפי 2-1 / 2 מגודל ההגשה הרגיל.


רוחב העמוד של שדה ה- nfl

אם הייתם אוכלים 2 כוסות אגוזי ענבים לארוחת הבוקר, הייתם מתחילים את יום החופש שלכם עם 840 קלוריות. בטח, יהיו הרבה דברים מועילים (סיבים, חלבון, דגנים מלאים וכו ') שיגיעו לנסיעה, אבל ארוחת בוקר כזו עם קלוריות כזו משאירה לך מעט מאוד קלוריות להמשך היום אם אתה מחפש לרדת במשקל או פשוט לשמור על משקל בריא.

עם זאת, אם אתה יכול לשמור את זה על כוס אחת או פחות, ענבים אגוזים בהחלט זכאי כמזון בריא. הוא ארוז בדגנים מלאים, סיבים, חלבונים וויטמינים ומינרלים שימושיים. המתכון פשוט ופשוט, וזה יתרון גדול בהתחשב בכך שהאמריקאים מקבלים כמעט 60% מהקלוריות שלהם ממזון מעובד במיוחד . אתה יכול אפילו לזרוק מעט פירות חתוכים בקערה שלך כדי להגביר את הערך התזונתי עוד יותר.

קרא עוד: