האבוקדו: יתרונות בריאותיים שכל ספורטאי צריך לדעת

תְזוּנָה

האבוקדו האדיר ???? או כמו שאני רוצה לכנות אותו, 'המאיו של הטבע', אגרוף אגרוף על. הדיאטנית הקלינית גרטשן ספץ, טרשת נפוצה, RD, LD, מספרת הכל על היתרונות הבריאותיים באבוקדו, ומדוע על הספורטאים לשלב את הפירות המופלאים הללו בתזונה שלהם.

אבוקדו עשיר בשומן חד בלתי רווי ('טוב'), אומר ספץ. למעשה, 75 אחוז מהאבוקדו מורכב משומנים חד בלתי רוויים, 'המסייעים בהגנה על בריאות הלב', היא אומרת.



האבוקדו האדיר - או כמו שאני רוצה לכנות אותו, 'המאיו של הטבע' - אורז אגרוף של מזון על. הדיאטנית הקלינית גרטשן ספץ, טרשת נפוצה, RD, LD, מספרת הכל על היתרונות הבריאותיים באבוקדו, ומדוע על הספורטאים לשלב את הפירות המופלאים הללו בתזונה שלהם.



איזה ויטמינים / מינרלים נמצאים באבוקדו, וכיצד הם מסייעים במיוחד ספורטאים?

אבוקדו

אבוקדו עשיר בשומן חד בלתי רווי ('טוב'), אומר ספץ. למעשה, 75 אחוז מהאבוקדו מורכב משומנים חד בלתי רוויים, 'המסייעים בהגנה על בריאות הלב', היא אומרת.



אותו שומן מועיל לאפשר לגוף לספוג ויטמינים וחומרים מזינים. הקרטנואידים לוטאין וקסאקסנטין, נוגדי חמצון הנמצאים באבוקדו, חשובים לבריאות העין. 'קרטנואידים נספגים בצורה הטובה ביותר בגוף כאשר קיים שומן, ואבוקדו מכיל באופן טבעי שומן', אומר ספץ.


איך להשיג עבודת רגליים טובה יותר לכדורגל

בנוסף לשמירת בריאות ליבם ועיניהם חדים, על הספורטאים לשמור על מערכת החיסון שלהם כדי להבטיח התאוששות מהירה ולהימנע מהשבתה עקב מחלה. לדברי ספץ, הסיבים באבוקדו עושים את העבודה. 'סיבים מקדמים גם תפקוד מעי בריא', היא אומרת. אם נמאס לכם לאכול בננות או לצרוך משקאות ספורט ממותקים, 'אבוקדו מכיל יותר אשלגן מבננה', וזה 'חשוב לשמירה על איזון אלקטרוליטים ולמניעת התכווצויות'.

היתרון האהוב עליי באבוקדו קשור לתכונותיו האנטי דלקתיות. 'חומצה פולית, ויטמין C, ויטמין E, ויטמין K, ויטמין B6 [הם כולם] ויטמינים אנטי דלקתיים המועילים לספורטאים, מכיוון שהם מסייעים להפחתת דלקת מערכתית הנגרמת כתוצאה ממתח פעילות גופנית', אומר ספץ. כל הויטמינים המקסימים האלה ארוזים בחברנו הירוק הקטן. 'זה מקדם התאוששות מהירה יותר עבור הספורטאי,' מוסיף שפט




דדליפט מוט מלכודת לקפיצה אנכית

כמה הוא גַם הַרבֵּה ?

אבוקדו

שמתי אבוקדו על הכל כמעט, מהמבורגרים ועד ביצים ועד סלטים, אז שאלתי את ספץ אם הספורטאים צריכים להיות מודאגים מהם אגס תנין הַכנָסָה. היא ענתה, 'אין כמות לא בטוחה של אבוקדו; עם זאת, חשוב לזכור כי אבוקדו הוא פרי עתיר קלוריות בשל אחוזי השומן הגבוהים שלו. ' האבוקדו הממוצע מכיל כ -230 עד 250 קלוריות; לדברי ספץ, 'רוב הספורטאים ייהנו מצריכת אבוקדו 1/4 עד 1 [ליום], תלוי ברמת הפעילות שלהם ובצרכי הקלוריות שלהם.'

מה זה ארוך וקצר מזה?

אבוקדו

לפעמים קשה להוציא את זה ממוחנו המונע על ידי חלבונים כי יש לשלב מזון אחר ידידותי לשרירים בתזונה שלנו, אז זה יכול להיות לקח בשבילכם. יש הרבה דרכים בהן תוכלו להכין ולאכול אבוקדו. זה מהווה תוספת נהדרת לחלבונים רזים, וזה תחליף המיונז המושלם בגלל המרקם הקרמי. ניתן למזג את האבוקדו גם עם בזיליקום, שום ושמן זית כתית מעולה כדי ליצור פסטו מזין לפסטה או לסטייק רזה, או שהוא ניתן לנפץ על גבי טוסט לחטיף מהיר להגברת אנרגיה.

להלן שניים מההכנות האהובות עלי לפרי מתאים זה.

אבוקדו ודם תפוז רוטב

סלסה / גוואקמולי היברידית זו נהדרת על דגים, עוף או חזיר. זה מצרך 'טאקו שלישי' בביתי.

רכיבים:

  • 1 אבוקדו בשל, קלוף וחתוך לנתחים
  • תפוז דם אחד, קלוף ומפולח (הערה: ניתן לחתוך את הקטעים לחצי אם אתם חושבים שהם גדולים מדי).
  • Onion בצל אדום, חתוך לקוביות
  • חצי ג'לפנו, חתוך לקוביות
  • 1 סיד
  • כוסברה, קצוצה גס

הוראות:

זורקים את האבוקדו, תפוז הדם, הבצל והג'לפניו בקערת ערבוב. הוסיפו כמה וכמה כוסברה שרק תרצו. סוחטים את המיץ מחצי ליים מעל התערובת וזורקים בעדינות הכל יחד עם כף. מכין 2-3 מנות, תלוי בגודל המנה שלך.


איך נראה 30 דונם

ביצה- אוקדו

אם אי פעם פרי וחלבון נועדו באמת אחד לשני, זה היה האבוקדו והביצה. מנה זו מתחתנת עם השניים בחיבוק חם של טעימות.

רכיבים:

  • אבוקדו 1 בשלים, חצוי כשהאבן הוסרה
  • 2 ביצים
  • מלח ופלפל
  • רוטב חריף
  • כוסברה
  • צד של טוסט מחיטה מלאה אם ​​אתה מרגיש חצוף

הוראות:

חממו את התנור ל -425אוֹ. גררו את בור האבוקדו כדי להבטיח שהביצים יתאימו. פורסים חלק קטן מגב כל מחצית כדי שיישארו זקופים על תבנית האפייה. מניחים כל מחצית על תבנית עם נייר אפייה כלפי מעלה, ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. סדקו ביצה אחת לכל בור. הכניסו בזהירות את יריעת הגב לתנור, ואפו במשך 15-18 דקות, תלוי בנחשפות הרצויה (15 דקות לנזילה וכן הלאה). בסיום האפייה מניחים את החצאים על צלחת ומעליהם כמה שייקים של רוטב חם ומפזר כוסברה. (רמז: בייקון קצוץ גס גם הוא תוספת נהדרת. אני רק אומר.) כף את הימה ותיהנה!